26.8.16 sun | 宵の余白 vol.3 （大文字の夜のご案内）

五山送り火の夜 – 完全予約制

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宵の余白 – YOI NO YOHAKU –

vol.3｜8月16日（日） 五山送り火

19:00 – 21:00
宵の余白　6,600円
（お好きな2杯 + お酒の肴9種）

お席あと4席となりました。
ご予約はお早めに。

完全予約制／先着順
DMまたはお電話にてご予約承ります。

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一年に一度、京都の夜が灯る。
送り火を眺めながら、
京都の夏の味覚と一杯を愉しむ。
静かに夜が満ちていく、
そんな特別なひとときをご用意しました。　

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この夜のための一杯
お酒
・燻製ほうじ茶
・山椒ジントニック
・カルダモン焼酎
・オレンジワイン
・金木犀と桃と杏　etc.

モクテル
・ホワイトサングリア
・北川半兵衛 抹茶ソーダ
・有機赤紫蘇ソーダ
・ワイナリーの白ぶどうジュース　etc.

この夜だけの一杯とともに、
送り火の灯をゆっくりとお愉しみください。

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お酒の肴
・炙り鱧と焼き茄子
・真鯛の昆布締め 醤油漬けいくら添え
・万願寺とうがらしの焼き浸し
・京漬物とクリームチーズの白和え
・賀茂なすの白味噌田楽 ピスタチオ
・上賀茂トマトのマリネ ディルの香り
・無花果とチーズの東寺揚げ
・桃と生ハム 蜂蜜黒胡椒がけ
・生湯葉 山葵醤油仕立て

京都の夏を映した、九つの小さな景色を一枚の皿に。
追加注文にて、
リゾットやアフォガード、カモミールティーなどもご用意しております。

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素材の味わいはもちろん、
香りや食感の重なりまで丁寧に仕立てた、
「宵の余白」でしか味わえない特別な一皿です。

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ご予約方法
・Instagram DM
・お電話
・店頭スタッフ
ご希望の人数をお知らせくださいませ。

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キャンセルについて
少人数での開催のため、
下記の通りキャンセル料を頂戴しております。
・8日前まで：無料
・7日前18時〜前日：参加費の50%
・当日・無断：参加費の100%
やむを得ない事情がございましたら、
お気軽にご相談くださいませ。

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