Sensibility
Space

Chill’s
Kyoto

MENU

Refined flavors, anytime.
—— 素材を味わう上質なひとときを。

契約農家直送の旬の野菜や有機野菜をふんだんに使い
ドレッシングやソースまで丁寧に自家製で仕立てています
お食事はオールタイムでご提供コーヒーとのペアリングを楽しめるケーキ
ここでしか味わえないオリジナルドリンク ワインやビールも

食事

低温調理チキンと
旬野菜のサラダ
1,600円

丁寧な低温調理でしっとりと仕上げた鶏は
旨みを逃さず やわらかな食感と豊かな風味を湛えています
旬の恵みを生かしたサラダと蒸し野菜が
彩りと食感のコントラストを生み出し 味わいに奥行きを添えます
旨みと香りを凝縮した自家製バーニャカウダソースを絡めれば
素材の魅力が一層引き立つ 滋味深いプレートです

スパイスドライカレー
半熟卵添え
1,800円

厳選した香辛料を丁寧に調合し
奥行きのある香りと豊かな旨みを引き出したドライカレー
京都産「濃紅たまご」の温泉卵を絡めれば
まろやかさとスパイスの余韻が絶妙に調和します
素揚げした旬のオーガニック野菜と紫キャベツのピクルスを添え
彩りと食感もお楽しみいただけます

生ハムと
マスカルポーネの
クロワッサンサンド
1,850円

スペイン産生ハムの豊かな塩味と
バターの香り漂うクロワッサンのやわらかな甘みが絶妙に調和
みずみずしい有機野菜のサラダが爽やかな彩りと食感を添えます
モーニングからブランチ ゆったりとしたランチまで
時を選ばずお楽しみいただける一皿です

放牧牛ローストビーフ
バターライスと共に
2,400円

広大な牧草地で育った放牧牛を
旨みを逃さぬよう低温でじっくりと火入れし
芳醇な赤ワインソースでやさしく纏わせました
旬の季節野菜は香ばしく素揚げに
黄金色の「インカのめざめ」は外はカリッと 中は甘くほくほくに
有機野菜のサラダが爽やかな彩りを添え
五感を満たす華やかで奥深い一皿に仕上げています

インカのめざめ
フレンチフライ
-黒トリュフ塩-
850円

黄金色のインカのめざめに、黒トリュフ塩を纏わせて。
一口ごとに甘みと芳醇な香りが広がる、贅沢なフレンチフライ。

デザート

澪(Mio)
-ミルクアイスクリーム-
650円

[乳化剤・安定剤不使用]
ジャージー牛乳とバニラビーンズ・有機卵・生クリームだけで
丁寧に仕立てた 贅沢なバニラアイス
てんさい糖のやさしい甘さが 口いっぱいにふわりと広がり
素材の味を安心して楽しんでいただけます
（アイスドリンクにトッピングもできます）

縁(Enishi)
-抹茶と
カシスアイスクリーム-
730円

[京都府産一番茶使用]
一番茶のみを石臼で丁寧に挽いた上質なお抹茶を
贅沢に練り込み
豊かな香りと深く静かな渋みを引き出しました

[カシスアイスクリーム]
鮮やかでみずみずしい酸味のあるカシス
口に含むたび 和の奥ゆかしさと洋の華やかさが響き合い
意外性のある美しい調和を生み出します

宵(Yoi)
-ベルギーチョコケーキ-
700円

[コーヒーとのペアリング◎]
ベルギー産チョコレートならではの濃厚で奥行きのあるコクに
ベリーの華やかでみずみずしい酸味をそっと忍ばせました
ひと口ごとに カカオのビターな香りと果実の甘酸っぱさが交差し
豊かな味わいの余韻が広がります

結 (YUI)
-NYチーズケーキ-
800円

[ＮＹから届いた、濃厚チーズケーキ]
しっとりと濃密なめらかな口どけ
上質なクリームチーズをたっぷりと使い
重厚感のあるコクを引き出したNYチーズケーキ
ひと口ごとに広がる深い余韻が、心まで満たしてくれます

薫(Kaoru)
-ティラミス-
900円

[大人のティラミス]
Chill’sのために特別に焙煎された
オリジナルエスプレッソを贅沢に使用
深煎り豆がもたらす芳醇な香りと重厚な苦味が
なめらかなマスカルポーネクリームの豊かなコクと溶け合います

アサイボウル
1,750円

[ブラジル農務省認定 GROSSO(最高濃度) アサイー使用]
アサイー/シリアル/バナナ/ベリー
ココナッツ/ハチミツ/チアシード

朝のひとときにも 午後のリフレッシュにも寄り添う
からだにやさしい贅沢なボウルです。

‐Acai‐
ブラジル・アマゾン原産のヤシ科の果実で
濃い紫色と深い香りが特徴です
ポリフェノールや食物繊維、鉄分、ビタミンなどを豊富に含み
「スーパーフード」として世界的に注目されています

飲み物

COFFEE

  • ブレンドコーヒー

    600円

  • オーガニックコーヒー
    （カフェインレス）

    650円

  • カフェラテ

    680円

  • ローストアーモンドラテ

    700円

  • 炭ラテ（charcoal latte）

    750円

TEA

  • 紅茶

    600円

  • フルーツティーソーダ

    880円

  • 京都 北川半兵衛 抹茶ラテ

    850円

JUICE／SMOOTHY

  • オレンジ＆
    温州みかんジュース

    500円

  • バナナスムージー

    780円

  • オーガニックストロベリー＆
    ブルーベリースムージー

    980円

CUSTOM

  • 豆乳変更

    ＋110

  • ミルクアイスクリーム
    トッピング

    ＋150

ALCOHOL

  • ノンアルコールビール

    600円

  • アサヒスーパードライ

    700円

  • コロナ

    750円

  • ハイネケン

    750円

  • グラスワイン（赤・白）

    600円

  • モヒート

    900円

  • ハイボール（知多）

    1,200円

  • ハイボール
    （マッカラン 12年 トリプルカスク）

    2,200円

to go

ドリンク・
フードテイクアウトOK

ドリンクおよび一部のフードメニューはお持ち帰りいただけます
フードメニューのお持ち帰りには、容器代として20円（税込）を頂戴しております